北海道産小麦の春よ恋と岩手県産のもち姫を使用し、天然酵母で低温熟成にてじっくりと発酵するので香りがよく、もちもちとした食感が特徴です。そのまま食べてもサンドにもおすすめの定番商品です。
（一部に小麦を含みます。）
